Resep Roti Isi Goreng Mudah (Standar Anak Kos)

Hihi, haalo..

Postingan tentang masak memasak saya yang pertama, saya mau share tentang Roti Isi Goreng.
Kemarin dapat kiriman dari emak di Bontang, kaltim, Abon Ikan seabrek. Banyak banget! Tau beliau kalo anaknya tinggal di kos-kosan, jarang makan ikan.

Pandangan emak saya di sana, anaknya udah hampir 5 tahun kuliah gak lulus-lulus mesti ada faktor X nya. Scara saya di SMA dulu tenanan topceeer otak kiri-kanan, tapi sejak kuliah jadinya topbleeeer, apasih! Beliau mensugesti saya suruh sering makan ikan laut karena bikin pintar. Yo'i, saya percaya 100% si emak. Di jogja rada susah meeen cari ikan laut. palingan lele,bawal,nila si ikan tawar.

Saking banyaknya si Abon Ikan, dibagi ke anak kos pun tak habis (mereka gak doyan, karena amis), saya tuangkan ide untuk bikin jadi bahan isian roti goreng saja. Untuk feedback, dari anak kosan pada ngasi thumbs up meen ! ada yang minta isinya diganti coklat, selai kacang, dan lain-lain. bisaa kok bisa.. Happy Meaal everyone!


Bahan Adonan Roti :

250 gram terigu (saya pakai yang eceran, haha, hidup anak kos!)
1 bungkus ragi instan mer Fermipan
1 butir telur
6 sendok gula pasir
1 bungkus santan kara instan 65 ml
35 ml air
2 sendok makan margarine
minyak untuk menggoreng
garam 5 cuput ujung jari

Cara Membuatnya :

1. Terigu + Ragi : aduk rata
2. Santan + Telur + Gula : tambahkan dan aduk rata
3. Mentega cair + Garam : tambahkan dan aduk rata sekuat tenaga
4. Adonan roti siap tinggal diisi bahan isian sesukanya
5. Banzai!